Membuat Roti Tawar Homemade
Hello Sobat Bingkainarasi! Apa kabar hari ini? Kali ini kita akan membahas tentang resep sederhana untuk membuat roti tawar homemade yang lezat dan bergizi. Roti tawar adalah salah satu makanan pokok yang sering kita konsumsi sehari-hari. Membuat roti tawar sendiri di rumah bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan dapat memberikan Anda roti yang segar dan sehat. Yuk, langsung saja kita mulai!
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain 500 gram tepung terigu, 2 sendok makan gula, 1 sendok makan ragi instan, 1 sendok teh garam, 250 ml air hangat, dan 2 sendok makan mentega cair. Setelah itu, campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam ke dalam sebuah wadah.
Selanjutnya, tuangkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Anda bisa menggunakan tangan atau mixer dengan pengaduk khusus untuk adonan roti. Usahakan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air agar adonan tidak terlalu lembek.
| Langkah | Waktu |
|---|---|
| 1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam | 5 menit |
| 2. Tuangkan air hangat sedikit-sedikit | 10 menit |
| 3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis | 15 menit |
Setelah adonan menjadi kalis dan elastis, tambahkan mentega cair dan uleni kembali hingga tercampur rata. Setelah itu, tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekannya beberapa kali. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan. Bentuk adonan sesuai dengan selera, misalnya bulat atau lonjong. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan biarkan adonan kembali mengembang selama kurang lebih 30 menit.
Setelah adonan kembali mengembang, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti dalam oven selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Jika roti sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Selamat Sobat Bingkainarasi! Anda kini telah berhasil membuat roti tawar homemade yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang sehat dan menghemat pengeluaran. Selain itu, membuat roti tawar sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati roti tawar segar yang Anda buat sendiri!